健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 小鱼一斤 | 生粉两匙 |
| 蛋清一个 | 葱一棵相克食物 |
| 蒜头三个相克食物 | 辣椒一个相克食物 |
| 盐半匙 | 酱油一匙 |
| 鸡精半小匙 | |
炸小鱼的做法
1.把辅料切好，
2.把鱼清洗干净，放干水份，（可以把头去掉）
3.把盐，酱油，蒜头，葱，辣椒，蛋清，生粉，合一起，把鱼腌制半个钟头过，久点更进味，
4.腌制好了，锅下油，油多点，烧开放鱼，先一条一条的放，要不粘一起，，
5.炸金黄色了，香酥好吃的小鱼可以起锅了
炸小鱼的做法和食材用料及健康功效
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