卤猪心的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

卤猪心的做法

• 1.猪心洗净，切两半。

• 2.冷水下锅焯去血沫。

• 3.准备调料。

• 4.焯好的猪心洗净沥干水份。

• 5.锅中添水，放入猪心和调料，大火烧开后转中火煮约半小时小时就熟了。

• 6.切片装盘食用。