健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 青豌豆250克 | 瘦肉150克 |
| 小红椒3个 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 姜3片相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 糖少许相克食物 | 鸡粉适量 |
| 葱姜料酒适量 | 胡椒粉少许 |
肉末豌豆的做法
1.准备材料
2.豌豆放入锅中加适量水，少许盐大火煮3分钟（水开算时间），捞出放入凉水中
3.小红椒切圈，姜蒜切小丁，瘦肉剁成肉末加少许盐，生抽一勺油、葱姜料酒拌匀腌15分钟
4.锅中放适量油放入姜蒜辣椒爆出香味
5.倒入腌好的肉末煸炒至变色
6.倒入豌豆炒2分钟
7.放少许盐、生抽、胡椒粉、白糖继续炒2分钟左右，最后放少许鸡粉翻炒均匀即可
8.盛入碗中
9.成品图
