健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
无盐奶油110g | 细砂糖95g |
鸡蛋2颗 约100g~110g相克食物 | 香草精一匙 |
低筋面粉110g | 无铝泡打粉1g |
可可粉5g | 抹茶粉2~3g |
蛋糕甜甜圈的做法
1.*烤箱预热至180度
首先,将奶油放至室温,切小块,放入盆中。2.再搅拌到奶霜状。
3.加入砂糖搅拌均匀,不用打到发。
4.感觉糖都吃进去。
5.加入鸡蛋及香草精搅拌均匀即可。
6.面粉及泡打粉过筛后加入面煳。
7.搅伴均匀至没有颗粒即可。
8.因为要做两种口味,所以在基本面煳处理好后,再分成两份,分别加入过筛的4克可可粉及2克抹茶粉,拌均匀,装入挤花袋中备用。
9.将面煳挤入甜甜圈模子(贝印的小甜甜圈模)中,约八至九分满。
10.全部挤完,将模子稍微拿高,往下轻敲,把大泡泡消掉。
11.模子放入烤箱,调至170度,烤18分钟即可。
12.烤到10分钟时,膨膨了~真可爱。
13.出炉后即可脱模,放凉。
放凉后,可装入密封盒中,或封口袋来保鲜。14.利用一些原味的面煳,还可以做出可爱图案的蛋糕甜甜圈唷,大家一起来玩吧^^