健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
草果：温中、祛痰、截疟
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 猪蹄2个相克食物 | 葱姜适量 |
| 花椒适量 | 八角3个 |
| 草果1个 | 桂皮适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 花生油适量 | 料酒适量 |
| 水适量 | |
电压力锅红烧猪蹄的做法
1.猪蹄洗净，一个猪蹄切6块。（超市的售货员帮我切的）
2.放入凉水中焯，水开后焯5分钟。
3.准备八角，花椒，草果，桂皮，冰糖，大葱切小段，姜切片。
4.焯过水的猪蹄用凉水洗净。
5.锅中放入花生油，花椒，八角，桂皮，冰糖，草果煸香。
6.放入猪蹄，料酒翻炒均匀。
7.接着放入老抽，生抽炒匀。
8.最后放入葱段姜片炒匀，关火。
9.倒入电压力锅内胆。
10.准备一碗温水放入适量的盐，搅拌盐融化。
11.倒进猪蹄里，用筷子拌匀。
12.启动电压力锅，静等20分钟。
13.成品图。
