健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
| 猪肉500克相克食物 | 盐12克 |
| 糖13克相克食物 | 姜泥1勺 |
| 蜂蜜30克相克食物 | 黑胡椒3克 |
| 黄酒25克 | 白酒5克 |
| 蚝油2勺 | 淀粉30克 |
| 红曲粉2克 | 肠衣1根 |
| 清水适量 | |
黑椒脆皮肠的做法
1.猪肉馅一斤
2.糖，盐，黑胡椒碎
3.蜂蜜
4.黄酒，白酒
5.蚝油
6.红曲粉，淀粉
7.将红曲粉倒入肉中
8.糖，盐，胡椒，黄酒，白酒倒入
9.蚝油，倒入
10.姜蓉倒入搅拌
11.加入淀粉水搅拌均匀
12.肠衣泡开
13.套入漏斗上
14.就一点头系上扣
15.开始往里罐肉馅
16.一点点就出来了
17.罐好
18.给肠放气拿个针酒精消毒
19.拿线系成节
20.找个通风的地方晾3个小时，让它皮干一下
21.锅中做水，凉水下锅开始煮
22.水不要开大概90度小火煮25分钟，煮时在旁边拿着针随时放放气，以免煮漏。肠飘起来就是熟了关火在多泡会儿待水凉将肠取出。
23.捞出控水晾凉
24.凉后将肠断开
25.看一下组织切片吃凉的也可以。
26.上锅煎或烤箱烤都可以，外皮很脆。
27.烤好后的肠
28.成品图
