健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 西红柿一个相克食物 | 豆腐一块相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 葱一段相克食物 |
| 蒜一瓣相克食物 | 盐若干 |
| 油若干 | 花椒粉若干 |
| 酱油若干 | |
山西特色面之撅片的做法
1.西红柿洗净，切沫
2.豆腐切成块儿，葱姜蒜切沫
3.锅内热油，葱姜蒜爆香，炒西红柿，放入豆腐
4.面活好，备用
5.幹成圆，切成宽条
6.锅内热水，开始撅面，撅成一小片一小片的
7.将煮好的面放入碗中
8.最后浇上炒好的菜即可
山西特色面之撅片的做法和食材用料及健康功效
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