健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 豆腐半块相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 面粉半小碗 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 鸡精10g | 油适量 |
| 花椒粉10g | 盐3g |
| 葱10g相克食物 | 姜5g相克食物 |
豆腐素丸子的做法
1.成品展示。
2.准备材料。
3.胡萝卜擦细丝
4.备葱、姜
5.姜、葱切沫。
6.豆腐，胡萝卜丝，鸡精，盐，姜、葱沫，鸡蛋，花椒粉放一个容器里，
7.拌匀。
8.倒入面粉，拌匀。
9.做好的丸子胚。
10.取一些放手中，
11.一挤用筷子夹起就是一个丸子。
12.做好的丸子
13.锅添油，中火烧至放一根筷子周围起泡泡，就可以下丸子炸了。
14.定型后，翻面炸另一面。中小火炸。
15.全部金黄色，表皮酥脆捞出沥油。把全部丸胚炸完。
16.高清大图！谢友欣赏！
