健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡精少许 | 盐少许 |
| 干豇豆一把 | 生抽少许 |
| 肉末100克（自己看着办吧，多点少点都可以） | 菜籽油少许 |
| 青椒10个（我们吃的比较辣，自己酌量）相克食物 | 蒜姜少许 |
| 蚝油少许 | |
干豇豆炒肉末的做法
1.干豇豆提前泡2小时以上，切成小段，沥干水份。
2.肉剁碎
3.青尖椒（其实红辣椒更好，今天没买到）切圈，要辣的这种哦，不然不好吃。姜蒜切碎
4.锅热了放油，菜籽油比较香又健康。油热了放姜蒜爆香，再下肉末炒散。
5.青椒碎加进去炒，半熟时放干豇豆，翻炒一会儿，放盐鸡精生抽蚝油，出锅。干豇豆如果是盐晒的，记得多洗洗，放盐时注意分量。
6.开吃啦！还热气腾腾的哦
