健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋粉165克 | 黄油65克 |
| 细砂糖55克 | 全蛋液35克 |
| 泡打粉2克 | 蔓越莓干115克 |
| 水165克 | |
蔓越莓酥蛋糕的做法
1.将蔓越莓干切成细小的颗粒
2.加入水煮，开锅后转小火盖上盖，让蔓越莓干充分吸水水分、变软。
3.成果酱状后，冷却备用、
4.黄油室温软化，加入细砂糖打发，再分次加入蛋液打匀。
5.加入面粉。
6.揉成面团。
7.均匀分成2个面团。
8.其中一个包上保鲜膜放入冰箱冷冻室存放一个小时以上。
9.另一个在8寸的方形烤盘里薄薄的铺一层用勺子压实。放入冰箱冷藏室30分钟左右。
10.将烤盘取出，冷却后的蔓越莓酱到入。
11.蔓越莓酱在烤盘上均匀铺好，用勺子压匀。
12.冷冻室内的面团取出用擦丝器擦成一条条丝状。
13.丝状面团均匀铺在烤盘上，上炉烘烤。上下火，180度，30-35分钟，完成。
14.冷却后切成长方形状即可。
15.成品。
16.装盘。
17.看看。
