健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡一小半 | 白芝麻一羹 |
| 凉拌醋适量 | 酱油适量 |
| 辣椒油适量 | 芝麻香油适量 |
| 香菜一根相克食物 | 蒜蓉3瓣 |
凉拌手撕鸡的做法
1.鸡洗干净，把皮剥开。水里放两片姜煮开
2.水煮开后，把鸡放进水里煮至熟（用筷子插进鸡肉，容易插入和见不到血色）
3.鸡肉夹出来掠凉，手撕装盘
4.调好配料（蒜蓉、香油、辣椒油、芝麻香油、香菜）待用……白芝麻小火慢炒至金黄色即可
5.炒好的白芝麻倒进调好的配料中，搅拌下淋入手撕鸡肉面上
凉拌手撕鸡的做法和食材用料及健康功效
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