健康功效
茄子:清热、活血、消肿
食材用料
茄子500克相克食物 | 肉馅100克 |
甜面酱30克 | 葱花20克 |
姜丝10克 | 水淀粉适量 |
盐1勺 |
酱香肉沫茄条的做法
1.茄子去皮切条,加1勺盐腌10分钟
2.10分钟后挤出茄子腌出的水份,备用
3.肉馅,葱花,姜丝备用
4.锅内倒适量油,待油温5分热,下葱姜爆香
5.下肉馅炒熟
6.加30克甜面酱翻炒1分钟
7.倒入茄子中火翻炒
8.待茄子熟后加适量水淀粉勾芡,出锅
9.装盘
茄子:清热、活血、消肿
茄子500克相克食物 | 肉馅100克 |
甜面酱30克 | 葱花20克 |
姜丝10克 | 水淀粉适量 |
盐1勺 |
1.茄子去皮切条,加1勺盐腌10分钟
2.10分钟后挤出茄子腌出的水份,备用
3.肉馅,葱花,姜丝备用
4.锅内倒适量油,待油温5分热,下葱姜爆香
5.下肉馅炒熟
6.加30克甜面酱翻炒1分钟
7.倒入茄子中火翻炒
8.待茄子熟后加适量水淀粉勾芡,出锅
9.装盘
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