健康功效
猪心：安神、镇惊、扩张血管
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪心1个相克食物 | 红椒3个 |
| 灯笼椒2个相克食物 | 蒜2粒相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 白酒适量 |
小炒猪心的做法
1.洗干净的青椒红椒切小块，备用
2.准备好的猪心洗干净
3.把洗干净的猪心切开
4.切好的的猪心，去血筋和被面的油筋
5.放在凉水里泡10分钟，去除血水
6.泡好的猪心，切成片
7.切好的猪心，再用水泡10分钟
8.开锅，油热放入蒜姜爆香
9.放入切好的猪心，加入适量白酒及盐，大火翻炒一分钟
10.倒入准备好的青椒，大火翻炒至青椒断生
11.装盘即可
