健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 芹菜1把相克食物 | 猪瘦肉180克 |
| 蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 生抽1汤勺 | 醋1汤勺相克食物 |
| 生粉1汤勺 | 鸡粉适量 |
| 盐适量 | 玉米油适量 |
西芹炒肉的做法
1.准备好材料
2.肉切丝，加醋，生抽，适量的盐搅拌均匀
3.再加一汤勺生粉搅拌均匀腌制10分钟
4.芹菜斜切粗丝，蒜切碎，姜切丝
5.锅中放适量的玉米油，油温热倒入腌制好的肉丝翻炒开至肉变色，再加入蒜，姜炒出香味！
6.倒入芹菜翻炒，加适量的盐和适量的生抽翻炒均匀
7.再加适量的清水，不需要加太多水！盖上锅盖焖煮一分钟就可以！
8.最后加适量的鸡粉翻炒均匀就可以出锅了
9.一道美味的西芹炒肉就做好了
