红烧青鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青鱼：祛湿、除痹、益气
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧青鱼的做法

• 1.青鱼洗干净，切块，用姜丝，蒜，八角，盐，料酒腌制半小时。

• 2.鱼煎两面金黄，加蒜，姜丝，八角爆香。

• 3.加生抽，老抽，翻炒变色。

• 4.锅添汤，加白糖适量。大火烧开，改中火炖二十分钟。

• 5.收汁加葱花，香菜，鸡精即可