青椒炒腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

青椒炒腐竹的做法

• 1.凉水泡发腐竹

• 2.青椒洗净，大蒜备用

• 3.青椒切细丝，大蒜切薄片备用

• 4.锅内放油烧热，下入蒜片炒香

• 5.下入青椒丝翻炒至微起皱

• 6.下入切段腐竹继续翻炒

• 7.下入剁椒，依次放盐，鸡精调味

• 8.翻炒均匀，出锅装盘