健康功效
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
兔腿2只 | 八角3颗 |
花椒10颗 | 桂皮2根 |
香叶3片 | 料酒1大勺 |
盐1小勺 | 冰糖1块相克食物 |
老抽2小勺 | 酱油2大勺 |
红烧兔肉的做法
1.准备的原料。
2.兔腿剁成块加水,所有香料的一半烧开焯水。
3.油加热煸香剩下的香料。
4.焯好的肉洗净血沫。
5.加到锅里面一起煸炒。
6.表面发干的时候加入料酒,酱油,老抽炒匀。
7.加点水,鸡精,冰糖烧开改小火炖。
8.肉质酥烂加点盐大火收汁就可以。
9.五香豆兔腿就做好了。