健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
玉米:健脾、利水、祛湿
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
排骨400克相克食物 | 玉米1根相克食物 |
豆角400克相克食物 | 葱2段相克食物 |
姜2片相克食物 | 八角1个 |
香叶1片 | 油适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
老抽适量 |
排骨豆角炖玉米的做法
1.豆角择洗干净掰段,玉米包皮如图切块,葱姜切片
2.排骨洗净凉水下锅煮至沸腾后再煮2分钟捞出
3.油锅烧热,下葱姜八角炒香后放入排骨翻炒
4.加入生抽少量老抽翻炒后加清水,水适量多加点儿,放入香叶,大火煮开转小火炖半小时
5.将玉米豆角放锅里,加盐,中大火再炖半个小时即可