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蒜香鸡中翅的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-09-29 19:30:58  阅读:3226+ 来源:本站原创 作者:言承旭

健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡翅12个相克食物1颗相克食物
5片相克食物10瓣相克食物
生菜(点缀)5片叶子料酒一勺
生抽三勺 老抽一点
白糖一勺相克食物胡椒粉适量
十三香花椒水适量适量
菜籽油三勺

蒜香鸡中翅的做法

  • 1.鸡翅清洗干净,处理残留的绒毛。

  • 2.用刀在正反两面划几道。(以便腌制更入味)

  • 3.葱姜蒜切好备用,捣好蒜蓉。

  • 4.用蒜蓉、胡椒粉、盐、料酒腌制两小时。(放入冰箱冷藏)

  • 5.油烧至七成热时放入鸡翅煎至两面金黄。(中途加入切好的葱、姜、蒜炒香)

  • 6.加入生抽、糖、花椒水和一点老抽上色,改小火煮十分钟。(这时不用加盐了,腌制时加了盐,生抽和老抽里也有盐)

  • 7.大火收汁装盘。

  • 8.来个造型图。

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