健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 芹菜80克相克食物 | 莲藕50克相克食物 |
| 胡萝卜60克相克食物 | 洋葱40克相克食物 |
| 青椒40克相克食物 | 青萝卜10克相克食物 |
| 小米粉一大勺 | 粗粮粉两大勺 |
| 糯米粉一大勺 | 胡椒粉少量 |
| 淀粉3克 | 鸡蛋黄一个 |
| 盐少量 | 白糖少量相克食物 |
蔬菜杂粮饼的做法
1.几种蔬菜再次洗净，沥去水分备用。
2.将每种蔬菜都要切碎，越细越好。
3.添加粗粮粉两勺。
4.小米粉一勺。
5.糯米粉一勺。
6.几种粉类给拌均匀。添加适量水拌匀。
7.和成较干的面糊，添加淀粉3克，鸡蛋黄一个，胡椒粉少量，白糖少量，盐少量拌匀。
8.手上抹少量油 将面糊团成圆形再拍扁放盘中备用，盘中提前抹少量油。
9.热锅倒适量食用油，
10.将团的菜饼放入锅中，小火烙煎。
11.煎至过程中多翻几次饼，随时拿起锅转圈晃晃，给蔬菜饼换换位置，这样熟的更均匀。
12.分两锅烙煎的，有黄金色饼熟透出锅。
13.家常蔬菜饼完成。成品图。
