健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉300克 | 黄油110克 |
| 色拉油50克 | 盐2克 |
| 豆沙馅适量 | 青果少许 |
| 蛋白1个 | 糖粉10克 |
| 碎麦片少许 | |
豆沙酥。的做法
1.备好豆沙酥用料。
2.把面粉，黄油，盐用双手搓成小粒。
3.在加少量温水和均匀。
4.包上保鲜袋放冰箱松驰十五分钟。
5.另用个盆把30克面粉加油和成油酥放一边醒。
6.冰箱里拿出水油皮擀开把油酥放在上面。
7.包好捏合口，擀面杖擀开。
8.像叠被子一样反复叠十回。
9.豆沙馅提前煮好的。
10.把面皮擀薄放一条豆沙馅卷2圈。
11.对面在放一条豆沙馅也卷2圈。
12.切开寸段平方入烤箱。
13.烤箱170度烤20分钟即可。
14.剩余边角料做多层酥皮。
15.每层抹上一层(蛋白加糖粉液)在加一层放燕麦片重复叠十张长方块酥皮。
16.还有余料用模具做梅花酥点上青梅。
17.一点余料都不浪费。
18.烤好层层酥皮。
