健康功效
红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 小西米200g | 红豆沙适量相克食物 |
| 葡萄干适量 | 粽叶16片 |
| 长草绳3根 | 白糖适量相克食物 |
水晶西米粽子的做法
1.用些许水把西米打湿润，晃动容器，让西米均匀受水。
2.把白糖倒入西米中，晃动容器拌匀。
3.把粽叶和草绳洗干净，粽叶沥干备用，草绳用水泡10分钟左右。
4.用锅煮开水，备用。
5.把葡萄干洗干净，沥水备用。
6.在水开后，把粽叶放进去烫2分钟，取出沥干。
7.把两片叶叠在一起，折成漏斗型。底部不能有口，防止漏米。
8.先放些西米进粽叶斗中。
9.再铺放豆沙和葡萄干。
10.然后再铺上一层西米，稍微压紧一下。
11.把粽叶两边压下，盖住西米。
12.再把上面的叶子往下折，以便更好地盖住西米。
13.用草绳紧紧地绑捆，不让叶子松开。
14.把多余的叶子修剪成型。
15.把粽子放入锅中，水煮1.5小时，关火后焖20分钟。
16.成型出锅，上桌。
