食材用料
水油皮: | 中筋面粉120克 |
猪油30克 | 水60克 |
白糖30克相克食物 | 油酥: |
猪油50克 | 中筋面粉100克 |
馅料: | 绿豆馅适量 |
豆沙千层酥的做法
1.将油酥材料混合均匀
2.将水油皮材料混合均匀
3.将绿豆馅分成20个
4.去一份油酥包入水油皮中,收紧口
5.依次做完全部松弛10分钟
6.取一份擀看,擀长
7.从上往下卷起,
8.做完全部松弛15分钟
9.取一份从中间切开
10.将那面纹路清晰的一面朝底,包入绿豆馅,收紧口
11.做完全部,可以看到有清晰的纹路
12.入烤箱180度烤20分钟左右即可
13.烤好的绿豆酥,放凉即可