健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 大米200g相克食物 | 虾30g相克食物 |
| 胡萝卜20g相克食物 | 葱10g相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 盐适量 |
潮汕虾粥的做法
1.大米洗净，泡水放入冰箱冷藏室，约1小时后，取出。
2.姜切丝，胡萝卜去皮切丝，葱用手撕卷，一部分切葱花。
3.鲜虾剪去头去虾须虾钳洗净滤干。
4.取大半锅水，烧开后，放入冷藏后的白米，盖盖子煮15分钟。
5.加入胡萝卜丝和姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右。
6.待粥熬好这时候将处理好的虾加入粥内。
7.粥煲好后，加上适量的盐即可，撒葱花。
8.葱丝装饰一下，美味可口又漂亮哟……
