健康功效
生蚝：促进生长、发育、护肝、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 生蚝200克相克食物 | 鸡蛋2颗相克食物 |
| 香葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 地瓜淀粉2茶匙 | 番茄酱1茶匙相克食物 |
蚝仔煎的做法
1.准备材料。
2.新鲜的生蚝加入一勺淀粉，一点点盐和水抓洗。
3.冲洗干净后再加一勺淀粉抓匀备用。
4.2颗鸡蛋打碎，加香葱碎和一点点盐搅拌均匀。
5.平底锅倒一点点油，把带着淀粉汁的生蚝放进锅里煎。
6.大概30秒后依次翻面。
7.倒入搅拌好的鸡蛋液，中火煎制。
8.待蛋液表面凝固。
9.扣上合适的盘子，翻面。
10.喜欢吃焦的，就把反面再烙一会儿，如果喜欢吃带一点蛋液的嫩嫩的，扣好盘子直接就可以了。我煎了两面，蛋液全熟的，焦焦脆脆的口感很棒，撒点番茄酱就开吃吧！
