健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
食材用料
| 五花肉250g | 鸡蛋一个相克食物 |
| 生粉少许 | 姜末适量 |
| 盐适量 | 料酒少许 |
| 生抽少许 | 胡椒粉少许 |
| 香醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
糖醋小肉丸的做法
1.五花肉250g
2.清洗干净，去皮切片。
3.用绞肉机绞成肉馅
4.肉馅里面放鸡蛋，生粉，料酒，姜末，盐，生抽，胡椒粉搅拌均匀。
5.锅里多放点油
6.肉馅捏成丸子下锅炸成金黄色。
7.出锅，沥油待用。
8.锅里放少许油
9.肉丸下锅
10.放白糖，香醋，适量的水煮1分钟左右。
11.取一小碗调点水淀粉。
12.勾芡
13.出锅，开吃了。
