健康功效
苹果：除烦、养胃、生津
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 辣椒5斤相克食物 | 蒜1斤相克食物 |
| 苹果一斤相克食物 | 糖4两相克食物 |
| 盐4两 | 味精3两相克食物 |
| 醋500克相克食物 | 豆瓣酱500克相克食物 |
自制辣酱的做法
1.辣椒洗净晾干去蒂，大蒜去皮，苹果去皮切小块备用
2.将白醋，豆瓣酱，味精，盐，糖放到锅中烧开，放凉
3.将辣椒，大蒜，苹果一起放绞碎机整碎，不要太细
4.装盆待用
5.将熬好的汤和辣椒搅拌
6.装瓶放冰箱发酵7天后味道很好吃，冰箱储存放一年没问题
自制辣酱的做法和食材用料及健康功效
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