健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 豆角200克相克食物 | 土豆100克相克食物 |
| 红辣椒50克 | 葱花适量 |
| 姜丝适量 | 蒜片适量 |
| 精盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 高汤50克 |
| 蚝油适量 | 色拉油适量 |
素炒三丝的做法
1.准备豆角，土豆和红辣椒，并清洗干净。把豆角切成丝。
2.把土豆切成丝用凉水浸泡。
3.把红辣椒切成丝。
4.准备辅调味料，葱切葱花，姜去皮切成丝，蒜拍碎切成片，精盐，白糖，味精，胡椒粉，蚝油，高汤，色拉油。
5.支锅烧热，放入色拉油，放入葱姜蒜爆香。
6.放入豆角丝翻炒至变色，八分熟。
7.放入土豆丝翻炒。
8.放入蚝油，精盐，白糖，味精，胡椒粉调味。
9.加入老汤。
10.放入红辣椒丝翻炒均匀。
11.大火收汁，关火。
12.出锅装盘。
13.换个角度。
14.又换个角度。
15.成品图。
