健康功效
猪皮：除烦、清心、清肺
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪皮100克 | 彩椒1个 |
| 小红椒2个 | 葱，姜适量 |
| 油适量 | 味达美酱油适量 |
| 花椒水适量 | 盐适量 |
| 鸡精粉适量 | |
香辣猪皮的做法
1.准备好食材，猪皮是自己卤的，也可以用买的。
2.猪皮切方块，彩椒洗净去蒂切块，红辣椒切小段，葱切段，姜切片。
3.炒锅倒适量的油，油热倒入葱姜炒香，倒入猪皮，加一点味达美酱油和花椒水翻炒均匀。
4.猪皮翻炒均匀后，倒入彩椒和红辣椒，加入适量的盐和鸡精粉翻炒均匀，彩椒七成熟就可以起锅了。
5.盛盘上菜。
6.成品图，有没有想吃一口*^_^*
