素饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

素饺的做法

• 1.和面「放一个鸡蛋，面皮不会破」

• 2.醒面

• 3.鸡蛋放电饼档做成蛋饼

• 4.把洗好的韭菜，豆腐和蛋饼切好备用

• 5.热锅放油，把豆腐炒一下

• 6.豆腐炒好，放凉五分钟，然后放入韭菜，鸡蛋饼，盐，鸡精，芝麻油，虾粉扮好「因为宝宝不吃辣，没有放辣椒，虾皮也没有了，所以用了虾粉」

• 7.擀面皮，开始包

• 8.下锅

• 9.出锅