健康功效
猪蹄:补气、补血、润肤
黄豆:导滞、健脾、利水
山药:止泻、健脾、补肺
食材用料
猪蹄2相克食物 | 黄豆适量相克食物 |
山药1个相克食物 | 海带适量相克食物 |
生姜适量相克食物 | 干香菇5个相克食物 |
花椒适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 料酒适量 |
香叶2片 |
黄豆山药海带猪蹄汤的做法
1.提前将适量黄豆洗净浸泡至黄豆变大发软
2.山药去皮切块放入水中待用
3.海带洗净切片待用
4.猪蹄洗净加生姜放入锅中煮3~5分钟去血水去腥
5.猪蹄捞出洗净备用
6.将备好的猪蹄、黄豆海带及生姜片放入炖锅,放入香菇,适量花椒、香叶,加入适量清水,大火炖至沸腾转小火慢炖
7.炖至黄豆、猪蹄快熟的时候放入山药继续小火炖煮
8.最后加入盐、酱油、料酒调色调味,然后起锅~
9.成品出锅~