健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
板栗：健脾、补肾、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 山药适量相克食物 | 板栗适量相克食物 |
| 葱段适量 | 胡椒粉适量 |
| 蒜片适量 | 老抽适量 |
| 味精适量相克食物 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 植物油适量 | 姜片适量 |
板栗烧山药的做法
1.山药去皮，洗净，切滚刀块，泡在水里；板栗洗净，煮熟，去皮。
2.锅置火上，油烧至5成热，放入切好的山药煎至色泽微黄，盛出。
3.锅置火上，另倒入油，烧至5成热，放葱段、姜片、蒜片，爆香。
4.放入板栗、煎好的山药，翻炒，加入老抽、料酒、胡椒粉、盐、味精、白糖和水。
5.大火烧开，转小火烧至山药入味，收干汤汁。即可。
