健康功效
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 红椒3个 | 青椒2个相克食物 |
| 肥肠半斤 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 姜1小块相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 开水适量 | |
双椒肥肠的做法
1.准备好食材。
2.肥肠处理干净，放进开水里煮一会。
3.捞出过冷水。
4.将肥肠切块。
5.青红椒洗干净切块。
6.蒜拍碎，姜切丝，葱切段。
7.热锅，倒入油，加入少许盐，将姜蒜倒入去爆香。
8.倒入肥肠爆炒出油。
9.倒入青红椒。
10.大火爆炒两三分钟，起锅前放入葱段。
11.装碟即可食用。
