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照烧鸡腿饭的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-09-24 21:09:35  阅读:9155+ 来源:本站原创 作者:宋晓英

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
米饭:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

鸡腿两个相克食物米饭1碗相克食物
生抽 老抽
料酒 黑胡椒粉
蜂蜜相克食物 食盐

照烧鸡腿饭的做法

  • 1.用剪刀把鸡腿骨后面的肉剪断。

  • 2.用剪刀剪开鸡肉(把围绕在鸡骨上的肉剪成两半)。

  • 3.鸡腿离骨后最后部分是骨着连着一块脆骨,用力一扯就骨肉分离了。

  • 4.剔出的骨头可以放在冰箱的冷冻室里攒着熬高汤哦。

  • 5.剔好的肉块放入碗中,加少许食盐和料酒腌制下去腥。

  • 6.用两勺蜂蜜,两勺生抽,一勺老抽再加入少许黑胡椒粉搅拌均匀调成照烧汁备用。

  • 7.锅内倒油后放入腌好的鸡腿煎(我加了一块猪排一起煎)。

  • 8.鸡腿煎好后倒入调好的照烧汁。

  • 9.倒入照烧汁后盖上盖子煮至汤汁收干。

  • 10.中间要翻动一次让肉更好的上色。

  • 11.将盘子里摆上生菜和胡萝卜做装饰。

  • 12.盛上米饭和鸡腿一起装盘即可。

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