健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 豆腐皮3张相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 香油适量 | 盐少许 |
| 味精少许相克食物 | 酱适量 |
豆腐皮卷三丝的做法
1.准备食材
2.鸡蛋打入碗中，搅成蛋液
3.热油后，蛋液倒入锅中，呈饼状盛出备用
4.土豆、胡萝卜、鸡蛋饼分别切丝
5.豆腐皮下锅焯水
6.捞出沥水，切成适当的小块
7.土豆丝、胡萝卜丝、韭菜也分别焯水
8.将焯水的土豆丝，胡萝卜丝用清水镇一下
9.三丝焯水后的成品图
10.将三丝倒入碗中，加入少许盐、香油、味精搅拌钧匀
11.焯过水的豆腐皮平铺在桌子上
12.加入三丝，从豆腐皮的一端卷起，一定要卷紧哦
13.然后，用取一棵韭菜在卷好馅的豆腐皮缠紧，打个结，就算做好了
14.取一个小碟，倒入适量的酱（因自己口味，辣酱也可以）即可
15.豆腐皮卷三丝成品图
