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乌橄榄菜的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-09-20 03:09:05  阅读:4338+ 来源:本站原创 作者:傅艺伟

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

植物油适量少许相克食物
炒花生米碾碎适量白糖少许相克食物
植物油适量 咸菜500克
适量 植物油适量
青橄榄500克

乌橄榄菜的做法

  • 1.青橄榄先用水煮10分钟后沥水去核备用;

  • 2.咸菜洗干净后沥水,切约0.2cm长的小段备用;

  • 3.把1和2的材料加少许水一起放进高压锅煮十五分钟,等蒸汽自然消失后开锅,把材料沥水备用,沥出来的水留用;

  • 4.大锅放植物油加热(油放多点),把3的食材和花生碎放进去炒均后,加入留用的水慢火熬,并不时翻拌加水,熬至烂熟,取少许尝试,如不够咸再加少许盐。最后再加入少许糖稍微熬一下即可熄火。

  • 5.放凉后装瓶,食用。

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