香酥排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

香酥排骨的做法

• 1.材料准备好，排骨洗干净

• 2.把排骨冷水下锅 煮出浮沫

• 3.另起锅 放底油加入少许糖 小火把糖炒融化

• 4.倒入排骨炒糖色

• 5.把排骨炒上色，即可把香料，葱姜，倒入爆炒

• 6.再倒入没过排骨的水加入，盐生抽老抽料酒，调味 盖上盖子，中小火煮25分钟

• 7.等汤汁变浓稠，大火收汁

• 8.盛出摆盘