健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子适量相克食物 | 瘦肉，盐，油，辣椒粉适量 |
| 葱花，姜，蒜，酱油，适量 | 鸡精，淀粉适量 |
酿茄子的做法
1.先把肉馅剁碎，然后加入葱姜蒜，鸡精酱油，盐，辣椒粉，淀粉一起搅拌后待用
2.把洗好的长茄子切小段，然后挖去中间的瓤
3.把准备好的肉馅塞到茄子里
4.锅里油烧热放入茄子煎熟
5.大功告成了，做好的酿茄子也可以红烧
酿茄子的做法和食材用料及健康功效
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