健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 虾仁200g相克食物 | 西兰花300g相克食物 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 葱姜蒜适量 | 蚝油适量 |
| 淀粉适量 | 食用油适量 |
| 胡椒粉适量 | |
西兰花炒虾仁的做法
1.将食材洗净备用。西兰花切成小朵，葱姜蒜切小片。虾仁放少量盐和料酒抓匀后，加少许淀粉抓匀，腌制十分钟。
2.开水上锅，大火煮沸后下西兰花焯水，沸腾40秒，沥干水装盘备用。
3.虾仁腌好后，入开水锅中焯水捞出。
4.炒锅上火，放食用油，五成热放入葱姜蒜炝锅。
5.油七成热倒入西兰花爆炒，倒入料酒，再加入虾仁翻炒。
6.翻炒均匀，倒入由胡椒粉、淀粉、少许盐、鸡精和水调制的勾芡，大火翻炒二十秒。
7.起锅前倒入适量蚝油，翻炒均匀。
8.上菜咯！
