健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 毛肚750克 | 葱一根相克食物 |
| 青线椒5个 | 姜4片相克食物 |
| 干辣椒3个相克食物 | 油少量 |
| 辣椒酱一大勺（约50克） | 料酒少量 |
| 老抽少量 | |
葱爆辣毛肚的做法
1.毛肚洗干净，切片
2.葱切丝，姜切丝，干辣椒切段，青线椒切段
3.锅中放入少量油爆香葱，姜，辣椒
4.放入辣椒酱翻炒
5.放入毛肚，大火快速翻炒，放少量料酒，老抽（不够咸的可以再放点盐）
6.毛肚变小出水出锅（时间太长毛肚就不嫩了）
葱爆辣毛肚的做法和食材用料及健康功效
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