健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 黄蚬子300克 | 姜适量相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 红尖椒一个 |
| 葱一根相克食物 | 小辣椒2个 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 料酒适量 |
炒花蚬子的做法
1.黄蚬子提前浸泡吐沙
2.葱切长段，姜切丝，蒜头切片，红尖椒切丝，小辣椒切细备用
3.锅里水烧放入黄蚬子煮至黄蚬子开口
4.捞起黄蚬子至盘，煮黄蚬子的汤盛碗备用
5.净锅放适量油下入姜蒜和小辣椒爆香
6.放入黄蚬子和红尖椒翻炒，洒适量黄蚬子汤汤，调入适量盐，生抽，料酒和醋
7.最后放入葱段翻炒至收汁即可
8.出锅装盘
