健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:健胃、祛痰、利水
料酒:活血化瘀
食材用料
琵琶腿5个 | 姜2片相克食物 |
大蒜3瓣相克食物 | 洋葱1/4个相克食物 |
生抽1勺 | 料酒1勺 |
海鲜酱1勺 | 黑胡椒酱1勺 |
大喜大烤肉酱2勺 | 蜂蜜适量相克食物 |
黑胡椒碎少许 |
蜜汁酱烤鸡腿的做法
1.把鸡腿洗净沥干水分,用叉子在上下两面分别扎上小洞便于入味。
2.把姜和洋葱切丝,大蒜切成碎末。
3.把鸡腿、洋葱、姜丝和蒜末一起放入容器中。
4.再放入生抽、料酒。
5.海鲜酱、黑胡椒酱和烤肉酱。
6.戴上一次性手套抓拌均匀。
7.装入保鲜袋中扎紧袋口,放进冰箱冷藏室至少腌制4-5个小时。
8.把腌制好的鸡腿剔除腌料排放在烤网上,下面放上烤盘,烤盘中铺好锡纸。(这样便于清理烤箱)
9.烤箱200度预热,把鸡腿放入中层上下火烤30分钟左右。
10.烤制15分钟的时候把鸡腿取出翻面,两面刷上蜂蜜,继续放入烤箱烤制。
11.还剩最后5分钟的时候,再次取出鸡腿两面刷一遍蜂蜜,撒适量胡椒碎,放入烤箱烤至时间结束。
12.成品图。